Chef's Sashimi With Damascus Steel Knife In Japan

🔪 Precision, balance, and beauty — the essence of Japanese craftsmanship.
This Japanese AUS10 Damascus Chef Knife is expertly forged with imported AUS10 steel and 316L stainless layers, achieving exceptional sharpness, durability, and corrosion resistance. With a hardness of 60±2 HRC, it offers razor-sharp precision perfect for slicing, chopping, and dicing with ease.

The G10 twisted octagonal handle provides superior grip, comfort, and control, allowing for effortless handling even during long prep sessions. A true masterpiece for both professional chefs and passionate home cooks.

Why You’ll Love It:
✅ Made from premium Japanese AUS10 + 316L stainless steel
✅ 60±2 HRC hardness — sharp, durable, and rust-resistant
✅ G10 octagonal handle ensures comfort and stability
✅ Perfect for professionals and culinary enthusiasts

Specifications:

• Blade Material: AUS10 + 316L Stainless Steel

• Hardness: 60±2 HRC

• Thickness: 2.0mm

• Handle Material: G10 Twist Octagonal

• Origin: Japan-imported AUS10 + S430 Steel

Package Includes:

• Kitchen Knife ×1

🇯🇵 日本語説明

🔪 精密・バランス・美しさ──日本の職人技が生んだ究極の包丁。
このAUS10ダマスカス包丁は、日本製AUS10鋼と316Lステンレスを重ね合わせた高品質ブレードを採用。
硬度60±2HRCの鋭い切れ味と耐久性を実現し、肉・魚・野菜をスムーズにカットできます。

G10ツイスト八角ハンドルは、手にしっかりフィットし長時間の使用でも疲れにくい設計。
プロの料理人から家庭のキッチンまで、使う人を魅了する一本です。

おすすめポイント：
✅ 日本製AUS10＋316L鋼を使用した高品質ブレード
✅ 硬度60±2HRCの鋭い切れ味と錆びにくさ
✅ G10八角ハンドルで安定した握り心地
✅ プロ・家庭どちらにも最適

商品仕様：

• 刃材：AUS10＋316Lステンレス

• 硬度：60±2HRC

• 刃厚：2.0mm

• ハンドル材質：G10ツイスト八角

• 材料原産：日本製AUS10＋S430鋼

セット内容：

• 包丁 ×1